9歳のクッキングとビーチにメコン!!
長女と同じクラスのS君は、家の近所に住んでる。
仲の良い二人は、たまに家で一緒に宿題もしてた。
私は、毎週火曜日に自宅でケーキの仕込みや新作の取り組みをしています。
今度一緒に作る?というとすごく嬉しそうで、じゃ夏休みね!と言ってからかれこれ
半年以上が過ぎてしまった。。
そして今日、やっとその約束が果たせた!!
バターを使わない、バナナケーキ。
トッピングは二人で考えて、バナナとピーカンナッツを並べてました。
お砂糖もお塩も種子島産。
お土産用にもう1本とハートも4つあったけど、つまみ食い早かった(笑)
後、簡単チョコチップクッキーも作りました。これもつまみ食いが早かった。。
子供と作るお菓子は、簡単でおいしいのがいい!!
夕方、一緒にビーチに散歩にいくと、なんとなんと
活きのいいメコンがたくさん跳ねてる!!
大きな魚に追われて、メコン(メアジ)の大群が浜に逃げていました。
浜に突き刺さる勢い(笑)
小ぶりだったので、大きくなれよ~と願いを込めてリリースしました。
来週の日曜日に、私たちは同じ町内の小さな集落に引っ越しをします。
学校は、転校になってしまうけどまた中学校で会えるね。
長女は、前に私にこう言いました。
なんで男の子と一緒に学校に行ったり帰ったりすると、ヒューヒューとか
ラブラブとか言われるの?クラスの友達と行くのはだめなの?…。って。
ピュアな9歳に、胸がキュンとしました。
友達なんだからいいんじゃない?言わしとけば?
そうだよねと、深く考えず開き直る長女がまたかわいい。
いい思い出がまたひとつできた、素晴らしい日曜日でした。
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