サンとまちの種子島散歩日記

ちょっとクセがあるけどそこが美味しい！ツワブキ。
炒めたり煮物にしたりアレンジききます。
でも採りに行ったり皮を剥いたりと色々と手間がかかってしまう…。
肩を痛めている私は、今回は市場で買ってしまいました。

一袋100円で２つ。直径25センチのこのボールに山盛り！
市場の方にこれで200円ですか？と聞くと
「じゃなきゃ、誰も買わないのよ」って。なるほど。

買ってから一度湯がく。
指で摘んで柔らかいなと思うところで湯から上げ、水にさらすこと１時間でアクが抜けます。

今夜はツワと豚肉の塩コショウ炒め。
好みで酒、みりん、醤油で炒めてもイケます！
それと地鶏と牛のタタキの刺身セット。たまには手抜きです。
夕方のTポイント、寒いし天気悪いし北東だし誰もいないと思ったら…。
マハナがお尻だぁ！って。
…。きゃぁ！！

誰も来ないと思って気を抜いてウェットに着替え中の○○…。もちろん男性ですが仲間で良かった。まったく…。

その後、海に入って行きましたがチョッピーでなかなか波を選ぶのが難しそうでした。胸くらい、セットはもう少しあったかも。
明日は北東ビュービュー。
ホテル前どうなるかな？