サイズアップ種子島
勢力の強い台風１５号。
うねりが入っています。
いつもは穏やかな西側、今日は肩～頭。
５時半に家を出た旦那さん、８時過ぎ起床の私。
いつもどこで入るのかメールがあるのに、メールがなかったので
電話をかけると、まだ海に入っていなかった。
あちこち見て、この国道沿いのＴポイントにすると‥。
こういう場合、できる場所が限られてしまうので海は賑わっていたようです。
どこまでも続くフェイス。
しかし風も強いし、ブレイクは早いか、たるいか。
つかみ難い波質だったようですが、十分サイズはあるし選べばいい波だったかな？
今日は、ドリンクとデザートのみの、おひさま珈琲。
私のオリジナル新作！！
鹿児島産のさつまいもを頂いたので、朝タルトを焼きました。
皮を少し残し、島のぶんみつ糖（粗糖）と国産小麦粉使用。
最後に、黒糖とピーナッツの島のお菓子、りんかけのかけらを
たっぷり乗せました。
甘さ控えめだけど、トッピングのりんかけが、黒蜜のような自然な甘さ
をかもし出してました。
アイランドファームの安納芋が手に入るのが楽しみ♪
島のお芋の季節は、これからですね。
ホット珈琲に合うので、来週のランチには、このデザートも選べるように
しますね。
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