手作りオイルサーディン
種子島で獲れるきびなご。
オイルサーディンが作れると聞いて早速ネットで調べて作ってみました！
作った翌日、フライパンであたため、レモンの代わりにダイダイ（種子島の柑橘類）を絞って
醤油を少々たらして食べたら、もうたまらなく美味しかったです。
きびなご、種子島では雑魚と呼んでいるのですが、雑魚がこんなに美味しいとは！！
漁師のMっち。
只今、自分のボードにブラシ初挑戦中。
さすが漁師！私にはこのボードが魚に見えます。
2010年4月24日 (土)
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手作りオイルサーディンを参照しているブログ:
きびなごですか、美味しいんですよね。食べたいよ～～～
投稿： ヒメ | 2010年4月24日 (土) 21:27
オイルサーディン美味しいよなっ
最近ハマってるわ
いつも缶詰め買うんやけど、かなり高いし
五百円
投稿： 岩ちゃん | 2010年4月24日 (土) 21:44
OZです。
こんばんはー
きびなご・オイルサーディン on Pizza、すっごく美味しく出来ましたよぉ。
アンチョビほどクセもなくて、トマトソースにも合います！
ごちそうさまでした～^^
投稿： chobi | 2010年4月25日 (日) 20:02
ヒメさん、絶品ですよぉ。きびなごってなんに
調理しても美味しいものなんですよね。
投稿： まち | 2010年4月26日 (月) 10:31
岩ちゃん、５００円もするんですか！！
高価な食べ物ですね。
私なんて８年ぶりくらいに食べましたよ。
投稿： まち | 2010年4月26日 (月) 11:01
chobiさんに言ってもらえて光栄です。
また作りますねぇ♪
ピザ、私もやってみまーす。
投稿： まち | 2010年4月26日 (月) 11:03