晴天の中、延期になっていたロケットが無事に打ち上がりました。
打ち上げ成功おめでとうございます。
ロケット×サウスボーダー植田社長
植田社長は、私の旦那さんがサーフボードの勉強をするため、
徳島県のSMACというサーフボードの工場で修業させて頂いたのですが
その時に、大変お世話になったお方です。
今日は、風も緩く打ち上げ日和でしたね。
日曜日とあって、子供たちと一緒に見れました。
平日だと、子供たちは保育園や小学校から見学するのです。
時間割にロケット見学って書かれてるんですよ。
さすが南種子!
植田社長、先日の南。
浮力系ボードで気持ち良さそうに乗っておられました。
明日、一度大阪に戻られて、また少ししたら種子島入りされるそうです。
またいい波で一緒に入りたいです。
昨日は、お店の定休日。
朝一便の高速船で一人鹿児島へ。
コーヒーソルジャーさんの元へエスプレッソの勉強です。
オーナーの竹元さんというお方は、日本一のバリスタチャンピオンシップで
2回も優勝された方なんです。
照国神社の通り天文館シネマパラダイスの前でお店をされてます。
いつも竹元さんが使ってらっしゃるマシーンでいざ実技。
夢のような時間。
ものすごく緊張しました。
触らせてもらう時、思わず、手を洗わせて下さいと。。
最終便の高速船は16時。
9時半から15時半まで、マンツーマンでみっちりとご指導してくださいました。
一流のプロの方から学ぶということ。
技を学ぶということもそうですが、タオルの置く場所、自分の立ち位置、ひとつ
ひとつの工程を見ていると、全てが完璧な同じ流れ。
そのことも学びました。
コーヒーの落ちるスピードと色を知ること。
エスプレッソも深い世界でした。
竹元さん、お忙しい中ありがとうございました!
とっても素晴らしい時間でした。
夢を見た。
自分が淹れた1杯のエスプレッソがチョコレートのような甘さととろみで最高だったという夢。
自分の技術を高めていきたい。
いつかそんな豆と出会いその豆の個性を最大限に引き出したい。
36歳で3児の母だけど、今だからこそ持てる夢もあると思うし、
自分の可能性をもっと試したい!!
いろいろ考えてたけど、とりあえず今日は海♪
とっても気持ちよかった。
潮が満ちる前がよかったかもね。
サーフィンレッスンを受けた方の気持ちと一緒だわ。
今日もサーフィンしたい!
明日もしたい!
マシーンに触りたい!感覚のあるうちにエスプレッソまた淹れたい!!!
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